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烤羊腿 Roast lamb shank的做法

2018-11-06 19:36:04
烤羊腿 Roast lamb shank的做法 喜欢冬天吃羊肉保暖,喜欢粗麦粉的健康。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 羊腿2只 辅料 腌料: 百里香或迷迭香大量 盐适量 黑胡椒适量 柠檬椒盐适量 七味子适量 油少许 辅料: 牛肉汤,羊肉汤 或 用水代替400-500ml 粗麦粉 couscous 或 米二人份量 烤羊腿 Roast lamb shank的做法步骤 1. 预热烤箱160C.洒上所有的腌料在羊腿表面,腌制半个小时左右。接着热锅下少许油,煎羊腿表面金黄。倒入浓汤,放一小把百里香。喜欢的还可以放入几粒蒜头。(连皮的)。 盖上盖烤制羊肉松软,大概2小时吧。自己看情况吧。 2. 放入粗麦粉,盖上盖焗制粗麦粉差不多吸干汤汁。大概5分钟吧。用米代替的可能需要长时间。或者可以用电饭锅煮饭也可以。我比较懒,喜欢一个锅熟,不用洗饭锅。呵呵... 3. 配上自己喜欢的配菜。完成。Enjoy.
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